[Cuisine] Les allumettes/flûtes au fromage

Bonsoir !

. Lorsque j’étais enfant, mon Papa nous achetait à mon frère et moi ce genre de flûtes :

J’aimais trop ça ! Et lorsqu’une amie est venue chez moi, nous avions fait une quiche et il restait de la pâte brisée en plus. Elle m’a dit « tu sais on peut faire les allumettes là avec du fromage ». NON. Elle a dit « allumettes au fromage ». Je lui ai dit « NON, c’est vrai ? J’ADORE ! ». Elle m’a dit que normalement ça se faisait avec des pâtes feuilletées (c’est meilleur) et c’est très facile à faire.

. J’ai donc testé moi-même la « vraie » recette, toute simple. Juste avec du gruyère râpé :

flutesfromage2Quand je les ai sorties du four, j’étais choquée : je ne pensais pas qu’elles seraient aussi droites et si belles o_o

Je vous livre ma recette, la plus simple possible :flutesfromageJ’ai innové avec une recette que vous pouvez télécharger d’un clic en enregistrant l’image 🙂

flutesfromage. J’espère que ça vous aura donné envie d’essayer ! C’est rapide et très facile à faire. L’étape un peu fastidieuse est celle où il faut torsader les flûtes, moi je me mets du jaune d’œuf et du fromage sur les doigts mais ce n’est pas grave, le résultat est là 😉

A bientôt !

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